Bottega Fumé
Ein "Riserva" Grappa von Prosecco Trauben in Eichen-holzfässern gelagert, welche speziell geräuchert werden und dem Fumé so seine besondere Note geben.
Wie sehr die italienische Region Venetien mit den feinen Tresterbränden verbunden ist, beweist nicht zuletzt die Tatsache, dass sogar ein Berg nach der hochprozentigen italienischen Spezialität benannt wurde, der Monte Grappa. In vielen Reisführern wird Venetien auch gerne als die Geburtsregion der Grappa Herstellung gefeiert.
Im bernsteinfarbenen Gewand ruht der edle barrique gereifte Grappa Fumé im Glas des Geniessers. Beim Schwenken entfaltet sich ein einnehmender Duft von getrockneten Früchten, Vanille und Gewürzen. Der erste Schluck rinnt seidig und rund mit vollem Geschmack über die Zunge. Der Abgang verwöhnt leicht würzig mit einer rauchigen Note, die an Kamin erinnert.
