Koskenkorva Okay Cranberry
Dieser Likör wurde auf Basis von Vodka hergestellt, der vor der Verfeinerung mit natürlichen Cranberryaromen in Eichenfässern gelagert wurde.
Der Name verrät bereits, wo dieser Likör hergestellt wird, nämlich im idyllischen Dorf Koskenkova in der finnischen Gemeinde Ilmajoki. Die Brennerei verwendet hochmoderne Brennmethoden und stellt 350 Tage am Stuck im Jahr Liköre und Vodka her. Er wird aus lokaler Gerste gewonnen, genau genommen aus der am nördlichsten wachsenden Gerste. Das Wasser zur Destillation stammt ungefiltert aus Quellwasser aus Rajamaki. Wobei die Maische zunächst in einem langen Prozess von über 200 Schritten in Alkohol mit 96 Vol. % destilliert wird und anschliessend mit lokalem Quellwasser auf 30% verdünnt wird. Der Vodka wurde anschliessend in Eichenfässern gelagert und im letzten Schritt mit natürlichen Cranberryaromen verfeinert.
