Etter Vieille Prune
Vieille Prune ist eine wunderbare, zarte Pflümli-Spezialität aus kleinen Schweizer Löhrpflaumen.
59.00
Beschreibung
Von Hand sortiert und mit dem Refraktometer auf ihren Zuckergehalt geprüft, werden die zuckersüssen Löhrpflaumen eingemaischt und einer temperaturkontrollierten Gärung – natürliche Umwandlung von Fruchtzucker in Alkohol – zugeführt. Nach erfolgter, langsamer Destillation werden die besten Partien des Brandes zum Teil in 50-Liter-Glasballons und zum Teil in 225-Liter-Eichenfässern gelagert. Die Lagerzeit dauert ungefähr vier Jahre bis die Assemblage der beiden Teile, bei welcher das Verhältnis variiert, die perfekte Harmonie aus fruchtigen, floralen und würzigen Aromen und Mandel-Düften ergibt.
Zusatzinformationen
Alkoholgehalt
41%
Flascheninhalt
35cl | 70cl
Herkunft
Schweiz
Hersteller
Etter Soehne AG, Distillerie, 6300 Zug
Marke
Etter
Typ
Vieille
Anwendung
Passend zu frischem Pflaumenkuchen oder als Digestif
Degustation
fruchtig mit feinen Holz- und Vanillenoten, zart und harmonisch im Gaumen mit weicher Mandelnote, ausdrucksstark
